Cómo confeccionar Queso cheddar y Helado Natillas
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
1 taza de crema de leche, 3 huevos, 3/4 taza de azúcar, sal, extracto de vainilla
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
No disponible
Hora de cocinar
30
60
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
46,40 °F
15
383,00 °F
1
Estante La vida
3-4 semanas
2 días
