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Cómo confeccionar Leche condensada y Queso Brie


Cómo confeccionar Queso Brie y Leche condensada


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
agua hirviendo, leche en polvo, margarina, azucar blanca   
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar   

Fermentación Agente
No Aplicable   
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde   

Cosas que necesitas
envase, licuadora   
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento   

Hora de cocinar
NA   
25   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
7- 10 días   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
no disponible   
40,00 °F   
18

Estante La vida
12 semanas   
5- 7 días   

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