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Cómo confeccionar Gomme y Crema batida


Cómo confeccionar Crema batida y Gomme


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche   
½ taza de azúcar, 1 taza de crema de leche   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
olla grande   
cuenco, licuadora   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
10- 15 minutos   

Hora de cocinar
180   
NA   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
no disponible   
40,00 °F   
18

Estante La vida
2- 3 semanas   
3 días   

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