Cómo confeccionar Dulce de leche y Queso ladrillo

Dulce de leche

Queso ladrillo

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

bicarbonato de sodio, Leche, Azúcar, extracto de vainilla

solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Brevibacterium linens

1.3 Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de

prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2- 3 horas

1.4.2 Hora de cocinar

180

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No Aplicable

7- 10 días

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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50,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

12 semanas

Comparación de los productos lácteos

Dulce de leche vs Shrikhand

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