dulce de leche cuajada

Queso suizo

Cómo confeccionar dulce de leche cuajada y Queso suizo

dulce de leche cuajada

Queso suizo

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

Grated Nuez Moscada, leche pasteurizada, azúcar en polvo, cuajo

sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, plato superficial, agitador de

prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 15 minutos

3- 4 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

2 - 4 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

24 meses

1 mes

Comparación de los productos lácteos

dulce de leche cuajada vs Queso feta

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