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Cómo confeccionar Cuajaron Crema y Camembert Queso


Cómo confeccionar Camembert Queso y Cuajaron Crema


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
Leche, nata llanura  
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, taza de medir, horno microondas, pan, agitador de  
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  

Hora de cocinar
5  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
175,00 °F  
3
40,00 °F  
18

Estante La vida
hasta 3 días  
5- 7 días  

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