Cuajada

Queso ladrillo

Cómo confeccionar Cuajada y Queso ladrillo

Cuajada

Queso ladrillo

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

leche 1/2 litro, Azúcar

solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Brevibacterium linens

1.3 Cosas que necesitas

envase, colador

prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

1 hora

2- 3 horas

1.4.2 Hora de cocinar

pocas horas

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

7- 10 días

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

1 mes

12 semanas

Comparación de los productos lácteos

Cuajada vs Queso muenster

Cuajada vs Queso cottage

Cuajada vs Queso crema

Tipos de queso blando

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