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Cuajada
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Queso Cheshire
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Queso Cheshire

Cómo confeccionar Cuajada y Queso Cheshire

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

leche 1/2 litro, Azúcar
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

envase, colador
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

1 hora
2- 3 horas

Hora de cocinar

pocas horas
60

Tiempo de envejecimiento

-
4- 8 semanas

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

1 mes
Alrededor de 3 meses