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Cuajada
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Cheshire Cheese
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Come rendere Cuajada e Cheshire Cheese

Come rendere

Servendo taglia

Ingredienti

Fermentazione agente

Cose di cui hai bisogno

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Tempo di invecchiamento

Refrigerazione Temperatura

Durata di conservazione

 
100
1/2 litro di latte, zucchero
-
Contenitore, Strainer
1 ora
Poche ore
-
39,20 °F
1 mese
 
100
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
-
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
2- 3 ore
60
4- 8 settimane
39,20 °F
Circa 3 mesi