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Cuajada
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Crema batida
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Cómo confeccionar Cuajada y Crema batida

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
Leche, yogurt
½ taza de azúcar, 1 taza de crema de leche
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
cuenco, licuadora
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
3- 4 horas
10- 15 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
15
NA
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F40,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
5- 7 días
3 días