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Creme anglaise
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Queso provolone
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Queso provolone

Cómo confeccionar Creme anglaise y Queso provolone

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
Cazo, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
5- 10 minutos
No disponible
1.4.2 Hora de cocinar
15
Desconocido
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
4 meses
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
2 días
2- 3 semanas