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Creme anglaise
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Quark
Quark



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Creme anglaise
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Quark

Cómo confeccionar Creme anglaise y Quark

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
suero de la leche, Leche

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

Cazo, agitador de
cuenco, estopilla, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

5- 10 minutos
24-36 horas

Hora de cocinar

15
20

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F86,00 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

2 días
7- 10 días