Cómo confeccionar Creme anglaise y Cacao mantequilla

Creme anglaise

Cacao mantequilla

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo

granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

Cazo, agitador de

cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

5- 10 minutos

1 hora

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2 días

como un año

Comparación de los productos lácteos

Creme anglaise vs Queso cheddar

Creme anglaise vs Camembert Queso

Creme anglaise vs Queso Havarti

Alto Caloría Lechería productos

Yogur búlgaro hechos

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Queso Havarti hechos