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Creme Anglaise
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Kakaobutter
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Creme Anglaise
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Kakaobutter

Wie zu machen Creme Anglaise und Kakaobutter

Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb
-
Topf, Rührer
5- 10 Minuten
15
-
39,20 °F
2 Tage
 
100
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
-
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb
1 Stunde
90
-
39,20 °F
Ungefähr ein Jahr