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Cómo confeccionar Creme anglaise y Basundi

Creme anglaise
Basundi
Cómo confeccionar Basundi y Creme anglaise


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
100  
Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo  
cardamomo, Charoli, Leche, azafrán hebras, Azúcar  
Fermentación Agente
-  
-  
Cosas que necesitas
Cazo, agitador de  
2 tazones, Cazo, agitador de  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
5- 10 minutos  
10- 15 minutos  
Hora de cocinar
15  
40  
Tiempo de envejecimiento
-  
-  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19
Estante La vida
2 días  
3- 5 días  
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