Cómo confeccionar Crema y Queso suizo

Crema

Queso suizo

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

agua fría, Gelatina, azúcar en polvo, bandeja de poca altura, extracto de vainilla, leche entera, agitador de madera y cuchara de madera

sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus

1.3 Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de

prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre

1.4 tiempo duración

1.5.1 Tiempo de preparación

2- 3 horas

3- 4 horas

1.5.3 Hora de cocinar

1.5.4 Tiempo de envejecimiento

No disponible

2 - 4 semanas

1.6 Almacenamiento y Estante La vida

1.6.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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99,00 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.6.2 Estante La vida

2- 3 semanas

1 mes

Comparación de los productos lácteos

Crema vs Queso suizo

Crema vs Queso azul

Crema vs Leche evaporada

Alto Caloría Lechería productos

Caramel hechos

Gelato hechos

Queso feta hechos

Queso mozzarella he...

Queso azul hechos

Queso suizo hechos