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Crema Fraiche
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Ponche de huevo
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Cómo confeccionar Crema Fraiche y Ponche de huevo

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
Borbón, Brandy, canela en rama palo, crema, Huevo yema de huevo, Huevos, Leche, Nuez moscada, Azúcar, agitador de madera y cuchara de madera
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
cuenco, licuadora, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
5 minutos
15- 20 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
2 días
No Aplicable
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F40,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
3- 5 días
5- 7 días