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Chaas
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Queso mozzarella
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Queso mozzarella

Cómo confeccionar Chaas y Queso mozzarella

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
Leche, sal
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No disponible
1.3 Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
5- 10 minutos
2- 3 horas
1.4.2 Hora de cocinar
Desconocido
20
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
40,00 °F99,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
12 semanas
5- 7 días