Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
leche de vaca, cuajo, Juez de salida Cultura
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Cosas que necesitas
envase
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
15- 20 minutos
Hora de cocinar
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Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
100,00 °F383,00 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas