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Wie zu machen Zincica und Creme Anglaise


Wie zu machen Creme Anglaise und Zincica


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Schafmilch   
Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb   

Gärmediums
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar   
Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Tage   
5- 10 Minuten   

Kochzeit
2 Tage   
15   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
46,40 °F   
15
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen   
2 Tage   

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