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Wie zu machen Ziegel Käse und Matzoon

Ziegel Käse
Matzoon
Wie zu machen Matzoon und Ziegel Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
450   
Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz   
1/2 Liter Milch, Hefe   
Gärmediums
Brevibacterium linens   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie   
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
3- 4 Stunden   
Kochzeit
25   
15   
Alterungszeit
7- 10 Tage   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
50,00 °F   
14
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
Unbekannt   
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