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Wie zu machen Ziegel Käse und Feta Käse


Wie zu machen Feta Käse und Ziegel Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz   
3 Liter Milch, Eine Tablette von Rennet, Salz, Unchlorinated Wasser, Joghurt   

Gärmediums
Brevibacterium linens   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie   
Schüssel, Cheesecloth, Container, Glas, Messer, Topf, Sieb, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
24 Stunden   

Kochzeit
25   
2   

Alterungszeit
7- 10 Tage   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
50,00 °F   
14
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
2- 3 Monate   

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