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Wie zu machen Viili und Dulce de Leche

Viili
Dulce de Leche
Wie zu machen Dulce de Leche und Viili


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch  
Backsoda, Milch, Zucker, Vanilleextrakt  
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller  
2 Schüsseln, Topf, Rührer  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24 Stunden  
2- 3 Stunden  
Kochzeit
-  
180  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19
Haltbarkeit
15 Tage  
2- 3 Wochen  
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