Wie zu machen Tilsiter Käse und Gomme
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Großer Topf
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
15- 20 Minuten
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Wochen