Wie zu machen Tilsiter Käse und Gefrorener Joghurt

Tilsiter Käse

Gefrorener Joghurt

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur

Milchfett, Milchfest, Süßstoff, Joghurt Kultur

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie

Schüssel, Mixer, Eismaschine, Messbecher, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

3-9 Monate des Alterns

30- 40 Minuten

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

39,20 °F-20,00 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

1 Monat

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