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Stutenmilch
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Brie Käse
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Stutenmilch
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Brie Käse

Wie zu machen Stutenmilch und Brie Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
N/A
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Benötigte Dinge
N/A
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
Nicht Anwendbar
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
1.4.2 Kochzeit
N/A
25
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
7- 10 Tage
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Nicht verfügbar40,00 °F
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1.5.2 Haltbarkeit
16 Stunden
5- 7 Tage