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Wie zu machen Softeis und Harzer Käse


Wie zu machen Harzer Käse und Softeis


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Trockenmilchpulver, Schwere Creme oder Plain-Creme, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Vollmilch   
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Brevibacterium linens   

Benötigte Dinge
Nicht Verfügbar   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
15- 20 Minuten   

Kochzeit
Unbekannt   
Unbekannt   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
37,40 °F   
20
383,00 °F   
1

Haltbarkeit
5- 7 Tage   
2- 3 Wochen   

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