Wie zu machen Softeis und Cheddar-Käse

Softeis

Cheddar-Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Trockenmilchpulver, Schwere Creme oder Plain-Creme, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Vollmilch

C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Nicht Verfügbar

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten

3-9 Monate des Alterns

1.4.2 Kochzeit

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

37,40 °F46,40 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

5- 7 Tage

3-4 Wochen

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