Zutaten
Pasteurisierte Sahne, Joghurt
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
Schüssel
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
24-36 Stunden
24 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
120
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
12 Monate
Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen
Etwa 3 Monate