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Wie zu machen Schmelzkäsesorten und Kaymak


Wie zu machen Kaymak und Schmelzkäsesorten


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz   
homogenisierte Milch, Schlagsahne   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer   
Container, Großer Topf, Pyrexschale, Flache Pfanne   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
24 Stunden   

Kochzeit
25   
480   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
5- 7 Tage   

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