Wie zu machen Schmelzkäsesorten und Bulgarischer Joghurt
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz
Magermilch, Vollmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
Schüssel, Live-Kulturen
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
Unbekannt
Kochzeit
25
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F
19
40,00 °F
18
Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Monate
