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Wie zu machen Schmelzkäsesorten und Bulgarischer Joghurt

Schmelzkäsesorten
Bulgarischer Joghurt
Wie zu machen Bulgarischer Joghurt und Schmelzkäsesorten


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz   
Magermilch, Vollmilch   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer   
Schüssel, Live-Kulturen   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
Unbekannt   
Kochzeit
25   
Unbekannt   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18
Haltbarkeit
3-4 Wochen   
2- 3 Monate   
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