Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch
Gärmediums
Streptococcus thermophilus
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Großer Topf
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
15- 20 Minuten
Alterungszeit
5 Monate
Nicht Verfügbar
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
24 Monate
2- 3 Wochen