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Wie zu machen Romano Käse und Eis


Eis
Wie zu machen Eis und Romano Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch  
Getreide, Schokolade, Geschmack, Früchte, Milch, Milch oder Pflanzenfett, Nüsse, Zucker, Waffeln  

Gärmediums
Streptococcus thermophilus  
-  

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse  
2 Schüsseln, Topf, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden  
15- 20 Minuten  

Kochzeit
90  
-  

Alterungszeit
5 Monate  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
383,00 °F  
1

Haltbarkeit
24 Monate  
2- 3 Wochen  

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