कैसे बनते है कुरत और एडाम चीज़

कुरत

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

नमक, योगर्ट

नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

पात्र

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

धूप में कुछ दिन

10- 12 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

180

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

4 सप्ताह - 10 महीने

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

उपलब्ध नहीं है39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

साधारण 6 महीने

3-4 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना