Serviergröße
100
100
Zutaten
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser
Trockenmilchpulver, Schwere Creme oder Plain-Creme, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Vollmilch
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer
-
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
1 Stunde
15- 20 Minuten
Kochzeit
30
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
50,00 °F37,40 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
1- 2 Wochen
5- 7 Tage