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Wie zu machen Port de salut Käse und Schlagsahne

Port de salut Käse
Schlagsahne
Wie zu machen Schlagsahne und Port de salut Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser   
½ Tasse Zucker, 1 Tasse Schlagsahne   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer   
Schüssel, Mixer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
1 Stunde   
10- 15 Minuten   
Kochzeit
30   
N/A   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
50,00 °F   
14
40,00 °F   
18
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
3 Tage   
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