Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig
  
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
  
Gärmediums
Nicht Anwendbar
  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
  
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb
  
Container
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten
  
10- 12 Stunden
  
Kochzeit
15
  
Nicht Anwendbar
  
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
5- 7 Tage
  
2- 3 Wochen