Wie zu machen Mursik und Zincica
Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
  
Schafmilch
  
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
  
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
  
Nicht Anwendbar
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
  
2 Tage
  
Kochzeit
Nicht Anwendbar
  
2 Tage
  
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
  
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
  
10 bis 14 Tagen