Serviergröße
100
100
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
-
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
15- 20 Minuten
Kochzeit
-
20
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,00 °F99,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
2- 3 Wochen