Serviergröße
100
100
Zutaten
Eier, Milch, Zucker, Schlagsahne
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
2- 3 Stunden
Kochzeit
-
20
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
383,00 °F99,00 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
5- 7 Tage