Wie zu machen Milch und Ziegel Käse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
5 Minuten
2- 3 Stunden
Kochzeit
15
25
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
7- 10 Tage
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
99,00 °F
5
50,00 °F
14
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
1- 2 Wochen
