Zutaten
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Container
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
3 bis 5 Tage
10- 12 Stunden
Kochzeit
Wenige Stunden
90
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
5 Monate
Haltbarkeit
Unbekannt
24 Monate