Wie zu machen Kulfi und Tilsiter Käse

Kulfi

Tilsiter Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

2 Tassen Cashewnüsse, Vollmilch, Zucker

Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Kardamom, Container, Schimmel, Große Bodenwanne

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

5 Minuten

3-9 Monate des Alterns

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

Bis zu 3 Tagen

2- 3 Wochen

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