Wie zu machen Kuhmilch und Ziegel Käse
Zutaten
Nicht Anwendbar
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
Nicht Anwendbar
2- 3 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
25
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
7- 10 Tage
Haltbarkeit
3 Tage
1- 2 Wochen