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Kuhmilch
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Schweizer Käse
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Kuhmilch
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Schweizer Käse

Wie zu machen Kuhmilch und Schweizer Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Nicht Anwendbar
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
Nicht Anwendbar
3- 4 Stunden
1.4.2 Kochzeit
Nicht Anwendbar
40
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Anwendbar
2 - 4 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
40,00 °F39,20 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
3 Tage
1 Monat