Wie zu machen Kefir und Frischkäse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Kefir Samen, Vollmilch
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mesophilic bacteria
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Sieb
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
2 Wochen
Kochzeit
20
30
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
99,00 °F
5
40,00 °F
18
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
3-4 Wochen
