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Wie zu machen Käse und Fontinakäse

Käse
Fontinakäse
Wie zu machen Fontinakäse und Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Milch, Salz, Essig   
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   
Benötigte Dinge
Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb   
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
20- 25 Minuten   
10- 12 Stunden   
Kochzeit
30   
90   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
2- 3 Monate   
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