Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter
  
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
  
Gärmediums
Nicht Anwendbar
  
Mesophilic bacteria
  
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
  
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
Nicht Verfügbar
  
2 Wochen
  
Kochzeit
Unbekannt
  
30
  
Alterungszeit
4 Monate
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
  
3-4 Wochen