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Kakaobutter
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Gomme
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Kakaobutter
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Gomme

Wie zu machen Kakaobutter und Gomme

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Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
-
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb
1 Stunde
90
-
39,20 °F
Ungefähr ein Jahr
 
100
5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch
-
Großer Topf
15- 20 Minuten
180
-
32,00 °F
2- 3 Wochen