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Cacao mantequilla
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Gomme
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Cómo confeccionar Cacao mantequilla y Gomme

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz
olla grande
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1 hora
15- 20 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
90
180
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °Fno disponible
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
como un año
2- 3 semanas